A insanidade de hoje é diferente. Foi um desafio preparar um burguer que é INSANO e ao mesmo tempo vegetariano. É vendo pra crer meu amigo! Esse é o Modafoca Burger!
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Ingredientes:
120g de Proteina de soja ou 350 de carne moida
1 cebola picada em cubos
2 dentes de alho amassados
20g de manteiga
1/2 pimentao verde
1/2 pimentao vermelho
Temperos secos a gosto
Massa
60g de manteiga
80g de farinha pra a massa + farinha ate dar ponto
100ml de leite integral
salsinha e sal a gosto
FarinhaPanco ou rosca
2 ovos para empanar
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Apresentação:
Chef Eduardo Perrone
Direção e edição:
Mauricio Yanikian
