تشتهر مدينة بولو التي تغطي الغابات 60% من أراضيها في شمال غربي تركيا، بأكلات عدة، من أبرزها حساء الكرز البري، وتتوفر هذه الأكلات في المدينة بثمن رخيص، وتلقى رواجا في تركيا وخارجها.
