Receita de Quiche sem Massa. Uma torta salgada de batata, abobrinha e calabresa que fica deliciosa e é super rápida de preparar.
Ingredientes da massa:
2 ovos;
4 col. (sopa) de leite;
2 col. (sopa) de creme de leite;
2 col. (sopa) de azeite;
3 col. (sopa) de farinha de trigo;
2 col. (sopa) de parmesão ralado;
1 col. (chá) de fermento em pó;
1/2 col. (chá) de sal.
Ingredientes do Recheio:
Batata Fatiada Bem Brasil o quanto baste ou 2 batatas médias fatiadas cozidas em água fervente por 2 minutos;
1 tomate sem pele e sem semente picado;
1/3 de cebola picada;
1 abobrinha pequena picada;
1/2 gomo de calabresa picado;
1 col. (chá) de orégano;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 fio de azeite.
Demais ingredientes:
1/2 xic. (chá) de parmesão para a cobertura.
* rendimento 6 porções.
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