Receita simples e deliciosa de Escondidinho Gratinado de Batata com Carne moída. Veja como fazer.
Ingredientes da Carne Refogada:
2 colheres (sopa) de azeite;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
300g de carne moída;
1 tomate sem pele e sem semente picado;
1 colher (sopa) de extrato de tomate;
2 colheres (sopa) de shoyu (ou molho inglês);
1 colher (chá) orégano;
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
Ingredientes do Purê:
600g de batata cozida e amassada;
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
1/2 xícara (chá) de leite;
2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
sal a gosto.
Ingredientes da cobertura:
1/2 xícara (chá) de queijo mozarela ralado;
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
Modo de fazer no vídeo. :)
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