La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial de ce fruit qualifié "d'or gris". Une aubaine pour de nombreux entrepreneurs, dont Aboubacar Bakayoko, qui s'est lancé dans la conception et la fabrication de machines 100% ivoiriennes pour la transformation du produit. En 2017, le chiffre d’affaires de son entreprise devait atteindre 2 milliards de francs CFA.
Un reportage de Réussite, une émission coproduite par Canal + et Galaxie Africa (groupe Jeune Afrique), diffusée tous les premiers samedi du mois sur Canal+ en Afrique et A+ en France.
