هذا الصباح-التمرية.. حلوى الفقراء من فلسطين إلى الأردن
2017-12-29 5
ورث الحاج عرفات القدسي صناعة حلوى التمرية عن والده في فلسطين، ونقلها بخمسينيات القرن الماضي للعاصمة الأردنية عمان، وورثها لأبنائه. يقول إن أصل التمرية تركي وهي عبارة عن عجين محشو بحلاوة السميد، وتقلى بالزيت وتقدم للزبائن.
