Madrid, 13 dic (EFEAGRO).- El sector alimentario español considera el desperdicio de comida como un problema complejo y preocupante, por lo que debería ser combatido de forma unida por todos los eslabones de la cadena.
Así lo han señalado hoy representantes del Gobierno, la industria alimentaria, la distribución, la restauración, los consumidores y los bancos de alimentos, que han participado en el Foro Efeagro "Alimentación responsable y hábitos de consumo", celebrado en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Durante la jornada, los ponentes han coincidido a la hora de calificar el desperdicio como una cuestión de ineficiencia con serias implicaciones económicas y medioambientales, pero sobre todo éticas.
Con una proposición de ley para afrontar este problema que actualmente se encuentra en fase de enmiendas, el encuentro ha reflejado la existencia de distintas opiniones acerca de cuál es la mejor estrategia para encarar el despilfarro de comida.
