Adana Ticaret Odasının gerçek lezzet ve özellikleriyle gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla tescil ettirdiği Adana kebabının usta eğitimi için düzenlenen kursa katılan 55 kişi, düzenlenen törenle sertifikalarını aldı.
Etin hazırlanmasından, şişe saplanmasına, pişirilmesinden sunumuna kadar bilgilerin aktarıldığı kurstaki iki günlük eğitimi tamamlayan, aralarında kadınlar ve yurt dışından katılımcıların da yer aldığı kursiyerler, kebap ustası oldu.
Adana Ticaret Odası Başkanı Atila Menevşe, Adana Ticaret Odası Sosyal Hizmetler ve Eğitim Vakfı'nda düzenlenen törende yaptığı konuşmada, Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odasının iş birliğiyle Türkiye'nin yanı sıra yurt dışından da katılımcıların yer aldığı kursla Adana kebabının yapımını öğretmeye çalıştıklarını söyledi.
Kebabın Adana'nın bir değeri olduğunu ifade eden Menevşe, "Bu değeri marka halinde muhafaza etmek de bizlerin görevidir. Bu konuda Adana kebabının yurt içi coğrafi işareti alındı. Haber
http://haberler.com/tescilli-adana-kebabi-ustalari-sertifikalarini-10251476-haberi/
