농촌진흥청이 최근 연구를 통해 국내산 콩의 싹을 틔워 추출한 물질이 비만을 개선하는 효능이 있다는 사실을 입증했습니다.
연구팀은 비만을 유도한 동물에 콩의 싹 추출물을 10주간 먹인 결과, 일반 동물보다 체중은 23%, 복부 부피는 42%, 지방세포 크기는 45% 정도 감소했다고 밝혔습니다.
연구팀은 또 비만 개선 효과가 있는 유효성분의 함량이 외국산 품종보다 국내산 콩 품종에 최대 2.2배 많은 것을 확인했습니다.
김학무 [mookim@ytn.co.kr]
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