34 yıldır bıçak imalatçılığı yapan İsmail Gölebatmaz, ilgisi sebebiyle ortaçağda kullanılan tarihi kılıçları toplamaya başladı. Şimdilerde ise tarihi okuma ve araştırmalarıyla orjinaline sadık kalarak ortaçağda kullanılan Osmanlı kılıçları yapıyor.