يُعلّمك الشيف ربيع فوعاني طريقة تحضير سلطة "وداع الصيف" المعدّة من العدس والتفاح والرمان واللوبياء المسلوقة، مع جبنة الفيتا اللذيذة والتفاح، والتي يُمكن إعدادها للأطفال في آخر أيام الصيف. المكوّنات:
رمّان
تفاح
عدس مسلوق
بندورة كرزية
زيت زيتون
خل البلسميك
لوبياء
ملح
بهار
طريقة التحضير:
إمزجي الخضار مع العدس في طبق، وأضيفي إليها الزيت والخل
إنقليها إلى طبق التقديم وزيّنيه بشرائح التفاح والفيتا
