সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ৪র্থ পর্বে দেখাচ্ছি জুকিনি ও ডিম দিয়ে ফুল তৈরী করে। আমি জুকিনি দিয়ে করেছি, আপনারা চাইলে শসা দিয়েও একই কাজ করতে পারেন তবে শসা বা জুকিনি, যাই নেন একটু কচি দেখে নিতে হবে।
আমি শসা দিয়ে না করে জুকিনি দিয়ে এই ফুলগুলি করলাম এই জন্য, আমার অনেক দর্শক আমাকে জিজ্ঞেস করেছেন শসা উপলব্ধ না থাকলে কি করবো। তাদের জন্যই জুকিনি দিয়ে করে দেখাচ্ছি। আশাকরি আপনাদের এই ভিডিওটা কাজে লাগবে।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/2078 ঠিকানায়।
