Bartın'da, unutulmaya yüz tutan Karadeniz'e özgü ev yemeklerinin yaşatılması amacıyla yarışma düzenlendi.
Bartın Valisi Nusret Dirim, Gazhane Kültür Parkı'nda düzenlenen "4. Yöresel Ev Yemekleri" yarışmasında yaptığı konuşmada, Batı Karadeniz mutfağının zengin bir çeşitliliğe sahip olduğunu söyledi.
Bartın mutfağının da ayrı bir güzelliği olduğuna dikkati çeken Dirim, "Bu güzel yemekleri sadece evlerde bulabiliyoruz. Bu yemeklerimizi restoranlarda, konaklarda da satışa sunmamız gerekiyor. Dışarıdan gelen yerli ve yabancı turistlere bu tatları sunabilmek gerekiyor." dedi.
Yöresel ev yemeklerinin, Bartın ekonomisine kazandırılması gerektiğini anlatan Dirim, şunları kaydetti:
"İnsanlar bir bölgeye gittiği zaman 'Orada ne yiyebilirim?' diye araştırıyorlar. İnsanlar o yöreye özgü yiyecekleri bulamazsa kendisini oraya gitmemiş sayar. Bartın'ın da kentle özleşmiş ürünlerinin kolayca bulunabileceği yerlerin olması lazım. Haber
http://haberler.com/yoresel-ev-yemekleri-yarismasi-10151817-haberi/
