Для приготовления торта Наполеон, потребуются следующие продукты;\r
Для теста:\r
1. Мука - 600 г\r
2. Яйца - 2 шт.\r
3. Вода - 150 мл\r
4. Соль - щепотку\r
5. Уксус столовый - 1/2 ст.л.\r
6. Маргарин сливочный - 300г\r
Для крема:\r
1. Яйца - 4шт\r
2. Молоко - 1 л\r
3. Сахар - 300 г\r
4. Мука - 100 г\r
5. Ванилин - 1 ч.л\r
Сначала приготовим тесто, воду смешаем с уксусом. Яйца взбиваем с солью, добавляем воду с уксусом. Перемешиваем.\r
Муку просеиваем, и натираем на крупной терке охлажденный маргарин, хорошенько рубим маргарин с мукой ножем. Добавляем жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто.\r
Тесто получается мягким, но не должно липнуть к рукам. Тесто нужно разделить на 15 одинаковых комочков и убрать в морозилку на 30 минут.\r
А за это время готовим крем. Молоко ставим на средний огонь. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до бела миксером. Добавляем муку, хорошо перемешиваем и наливаем 2 столовые ложки теплого молока и еще раз перемешиваем. В горячее молоко выливаем яичную смесь и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Оставляем крем остывать и будем выпекать коржи.\r
Духовку разогреваем до 200 градусов, тонко раскатываем тесто, обрезаем по размеру блюда для торта. Накалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем на пергаментной бумаге до золотистого цвета. Последний корж можно не обрезать, его будем использовать для крошки.\r
Собираем торт, коржи и бока промазываем кремом, один корж ломаем в крошку и украшаем верх и бока.\r
Ставим торт на 5 часов в холодильник пропитаться.\r
Торт Наполеон готов, приятного чаепития.\r
Все наши истории вы можете найти на моем блоге \r
Так же можете посмотреть блог Ярослава \r
\r
Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео \r
\r
\r
Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео!\r
С уважением Светлана Герасимова!
