NGUYÊN LIỆU:\r
- 600ml nước\r
- 5g rau câu\r
- 30g đường\r
- 60ml nước cốt dừa\r
- 60ml nước chanh leo\r
- 60ml nước ép nho\r
- 2 bánh caramel\r
\r
CÁCH LÀM:\r
Bước 1: Trộn bột rau câu với đường\r
Trộn bột rau câu với đường thật đều. Sau đó đổ nước vào hỗn hợp và khuấy đều tay. \r
Ngâm nước thạch 10 - 15 \r
Bước 2: Làm lớp thạch cốt dừa\r
Đổ nước thạch vào nồi hòa với cốt dừa. Thêm vào 1 thìa đường rồi nấu trên lửa nhỏ hoặc vừa. \r
Rót thạch dừa vào khuôn.\r
Bước 3: Nấu nước thạch trái cây\r
Chia đôi nước thạch còn lại vào 2 nồi. Hòa nước thạch cùng nước ép chanh leo hoặc nước ép nho đỏ rồi đun trên bếp, khuấy đều. \r
Bước 4: Làm nhân. \r
Lấy caramel ra khỏi hộp. Sau đó dùng ray cắt thành 1 miếng nhỏ gọn. Dùng dao cắt một lớp caramel và đưa vào khuôn để tạo thành nhân. \r
Bước 5: Đổ nước thạch trái cây vào khuôn. \r
Sau đó để trong tủ lạnh để thạch đông lại. \r
Bước 6: Khéo léo đổ thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức. \r
-------------------------------------------------------------------------\r
Một chương trình truyền hình dạy nấu ăn dành cho trẻ em cực kỳ vui nhộn và dễ thương trên sóng VTV3 , Phát sóng lúc 11h thứ Bảy hàng tuần! \r
\r
Facebook: \r
Email: naunuongthatlavui@gmail.com
