Один из самых любимых в нашей семье тортов.\r
Старый добрый бисквитный торт - бисквитные коржи, ромовая пропитка, масляный крем Гляссе, крем Итальянская меренга и шоколадная стружка в качестве украшения. \r
Бисквит можно использовать готовый. Ром можно заменить коньяком или просто добавить ароматизатор.\r
Рецепт:\r
Бисквит (у меня в мультиварке):\r
Яйца - 6 шт\r
Сахар - 1.5 стакана (1 стакан =200 мл)\r
Мука - 1 полный стакан\r
Разрыхлитель - 1 ч л\r
Крем масляный Гляссе:\r
Яйцо - 1 шт\r
Сахар - 1 ст\r
Молоко - 125 мл\r
Сливочное масло - 200 гр\r
Крем Итальянская меренга:\r
Белки - 4 шт\r
Сахар - 1 ст\r
Ванильный сахар - 1 пакетик\r
Лимонная кислота - 1/4 ч л\r
Пропитка:\r
Вода - 1.5 ст\r
Сахар - 5-6 ст л\r
Ром - 1.5 ст л