Les plats traditionnels du Ramadan (27 mai au 25 juin 2017) du Maghreb, Liban, Turquie . et leurs recettes : LAïd el Adha, lAïd el Kabir aura lieu du 31 août au 4 septembre 2017.\r
\r
\r
Mezze - apéro - entrées\r
\r
Falafel \r
\r
Houmous muhamara \r
\r
Houmous minute \r
\r
Houmous poivrons feta tahini \r
\r
Houmous traditionnel \r
\r
Baba ghanoush au tahini \r
\r
Recette de chachouka, chakchouka, choucouka \r
\r
Recette de salade fattouche (fattoush), la salade paysanne aux légumes du soleil, pita, libanaise \r
\r
Recette de samoussa - samosa au poulet et épices indiennes \r
\r
recettes de boureks (bricks) au thon \r
\r
Recette de bourek au poulet \r
\r
Recette de brick briouat bourek borek aux crevettes \r
\r
Recette de samoussa (samosa) au poulet, à la ricotta, noix et fines herbes \r
\r
Recettes de borek, pide et pogaça au fromage\r
\r
\r
Recette de bestella, bastella, bastilla, pastilla au poulet\r
.\r
\r
Recette de la chorba Harira marocaine \r
\r
Recette de la chorba Hamra (soupe rouge algérienne)\r
\r
\r
Recette de la chorba Bayda au poulet (soupe blanche algérienne)\r
\r
\r
Recette de chorba au bouzelouf \r
\r
Recette de la pizza arabe à la farine de pois chiche: La calientica\r
\r
\r
Recette de la lahmajoun, la pizza turque\r
\r
\r
Recettes de pains de Ramadan à lorge, à la semoule, aux dattes\r
.\r
\r
Recette de mhamar, cuisine algérienne\r
Recette dosbâne, cuisine algérienne\r
\r
\r
Recette de haleem au mouton ou à lagneau (Inde) \r
\r
Recette de harissa verte\r
Recette de la chorba au bouzelouf \r
Recette de bouzelouf au four\r
.\r
\r
Recette de couscous kabyle au mouton, cardons, navets, pois chiches, carottes (khorchef, khourchef) \r
\r
Recette de poulet fatteh (fateh) \r
\r
Recette de brochettes au poulet (Afghanistan) \r
l\r
Recette du kebab dagneau en brochettes au barbecue ou au four\r
Recette de brochettes dagneau et de légumes shish kebabau barbecue ou à la rôtissoire\r
.\r
Recette de brochette de rognons dagneau au barbecue ou au four\r
\r
\r
Recette du Tas kebab : ragoût de viande à la tomate et aux épices\r
Recette du kebab dagneau en papillotes -- Kagit Kebabi\r
.\r
\r
Recette algérienne de gâteau aux petits pois\r
Recettes turques aux aubergines: Imam bayildi & Hunkar begendi\r
.\r
\r
Les desserts traditionnels du Ramadan\r
Recette de cigares marocains fourrés aux amandes\r
Recette de baklava aux pistaches .\r
Recette de makrout, makroud \r
\r
Recettes de desserts pour Ramadan, Aïd el Kebir\r
dattes, , samsa\r
Recette de chebbakiya \r
\r
Idées de décorations et de bricolages symboliques pour le Ramadan\r
\r
Faire une lanterne pour le Ramadan : La lanterne fluorescente du Ramadan\r
Fabriquer un croissant de lune du Ramadan (coloriage)\r
Faire soi-même un pot décoré pour les aumônes du Ramadan (Zakât El Fitr)\r
Fabriquer des bourses aux dattes\r
Fabriquer un calendrier du Ramadan (guirlande danneaux pour chaque jour du Ramadhan\r
\r
\r
Animoto
