Hier zeige ich euch wie man eine Lego Torte zubereitet. \r
Here i show you how to make a Lego cake.\r
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Zutaten für den Tortenboden wenn man einen Backrahmen in Größe von 25x25cm verwendet:\r
60 gr Butter\r
6 Eier\r
4 Esslöffel heißes Wasser\r
245 gr Mehl\r
245 gr Zucker\r
2 pck Vanillenzucker\r
2 gestr, Teelöffel Backpulver\r
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Wie man den Tortenboden Schritt für Schritt zubereitet findet Ihr hier und diesem Link:\r
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Unter den oben genannten Link findet Ihr die Mengenangaben für die Springformgröße Ø26cm.\r
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Zutaten Tortencreme (Waldbeercreme)\r
2 x Exquisa der Sahnige(Frischkäse)\r
1 x Waldbeer yoghurt (150 gr)\r
2 Pck Vanillezucker\r
100 gr Zucker\r
500 ml Schlagsahne\r
3 Pck Sahnesteif\r
225 gr Waldbeeren (tiefgekühlt)\r
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Zucker, Vanillenzucker, Exquisa und Waldbeer Yoghurt miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die aufgetauten Waldbeeren (grosse Stücke klein schneiden) in die Masse hinzufügen.\r
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Natürlich könnt Ihr auch andere Creme verwenden.\r
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Benötigte Menge an Fondant zum Eindecken und für die Oberfläche:\r
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ca. 1,5 kg (lieber mehr als zu knapp)\r
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Für die Legomanfigur und Legosteine habe ich leider keine Mengenangaben.\r
Macht es am Besten nach Augenmaß! ;))\r
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Viel Spass beim Zubereiten! :)
