Hevenk ettikleri meyveleri kışın tüketiyorlarERZURUM - Olur ilçesine bağlı Ormanağzı Köyünde, köylüler kışın taze yaş meyve yemek için meyveleri hevenk edip (ipe dizmek) ambarda ve kilerde tavandan asarak soğuk hava deposuna gerek duymadan ilkbahara kadar saklıyorlar.
Hevenk ettikleri meyveleri kışın tüketiyorlar
ERZURUM - Olur ilçesine bağlı Ormanağzı Köyünde, köylüler kışın taze yaş meyve yemek için meyveleri hevenk edip (ipe dizmek) ambarda ve kilerde tavandan asarak soğuk hava deposuna gerek duymadan ilkbahara kadar saklıyorlar.
Ormanağzı Köyü halkından Osman Aktürk, üzüm, elma, armut, kavun, karpuz gibi meyveleri ipe dizerek ilkbahara kadar tazeliğini koruyacak kadar saklayabildiklerini belirtti.
Dalından topladıkları meyvelerin çürük ve hasarlı olanlarını ayıkladıktan sonra özenle ipe dizdiklerini aktaran Osman Aktürk, "Biz buna hevenk diyoruz. Sebze ve meyvecilikle uğraşıyoruz. İpten düşmeyecek şekilde meyveleri ipe diziyoruz. Haber
http://haberler.com/hevenk-ettikleri-meyveleri-kisin-tuketiyorlar-10115200-haberi/
