Время приготовления 1 час 10 минут. \r
\r
Простой и вкусный рецепт приготовления грибного #супа с #белыми #грибами.\r
\r
Базовый набор ингредиентов на 2,5 л кастрюлю: \r
500 гр. свежих белых грибов, 4-5 средних картофелин, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1-2 лавровых листа, 4-5 горошин черного перца, небольшой кусочек корня сельдерея по желанию, 1 ст. ложка соли(или по вкусу).\r
\r
Грибы порезать, опустить в кипяток и отварить 5-7 минут. Затем откинуть на дуршлаг и слить воду. Налить свежей воды и довести до кипения. Добавить грибы, специи, соль, картофель, сельдерей и обжаренные лук и морковь.\r
\r
Варить 45-60 минут. В идеале дать настояться супу до следующего дня - будет просто бомба. Но и сразу после приготовления вкус будет замечательный.\r
\r
Употреблять со сметаной и удовольствием!
