Made a second version of the Spiderman Cake and have a better video quality.\r
Zweite Version der Spiderman Torte mit anderer Oberfläche und besserer Videoqualität.\r
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Die Bildvorlage findet ihr auf meiner Seite in Facebook unter diesem Link:\r
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Rezept Spiderman Torte\r
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Tortenboden:\r
Für den Tortenboden habe ich auch ein Video bei Youtube wo man auch in der Beschreibung das Rezept entnehmen kann. Hier der Link dazu:\r
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Zubereitung Tortencreme:\r
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250 g Schokolade, zart-/halbbitter\r
3 EL Wasser\r
6 Eigelb\r
2 TL Vanillenzucker\r
800 ml Schlagsahne\r
6 Sahnesteif.\r
Schokolade klein raspeln und mit dem Wasser zusammen heiß machen, verrühren und etwas auskühlen lassen.\r
Eigelb mit Vanillenzucker verrühren und langsam in die Schokoladenmasse einrühren.\r
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Schokocreme einrühren.\r
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Tipp: Vor dem Bestreichen des Tortenbodens die Tortencreme etwas im Kühlschrank kühlen lassen.\r
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Zum Bestreichen der Oberfläche:\r
1 Päckchen weiße Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)\r
Lebensmittelfarbe Rot\r
Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen und mit Rot einfärben.\r
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Zum Dekorieren der Oberfläche:\r
1-2 Päckchen weiße Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)\r
Lebensmittelfarbe Schwarz\r
(Tipp: Die Farben von Wilton sind sehr intensiv)\r
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Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcreme teilen und die eine Hälfte mit Schwarz einfärben.\r
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Tipp: Bitte bei der Zubereitung der Schlagcreme gekühlte Milch benutzen und mit gekühlter Schlagcreme dekorieren.
