Ricetta e procedimento per fare in casa un mix di verdure al forno, semplicissimo da preparare e che potrà esserci utile in mille occasioni. E già un ottimo piatto unico, ma è perfetto anche per farcire pizze rustiche o piadine, oppure per arricchire dei crostini o per condire la pasta. Se ne prepariamo in abbondanza possiamo farne una bella scorta e congelarlo per averlo sempre pronto alloccorrenza.\r
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RICETTA STAMPABILE➜ \r
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INGREDIENTI\r
2 melanzane\r
2 zucchine\r
2 peperoni\r
1 carota\r
1 gambo di sedano\r
1 patata\r
pangrattato, sale e olio q.b.\r
aromatiche a piacere (tipo mix per arrosti)\r
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