निर्माण की दृष्टि से बीयर जौ, गेँहू, मक्का, चावल आदि के किंडवन (फर्मेंटेशन) से बनाई जाती है। कुछ बीयर ऐसी भी होती हैं, जिनमें जड़ी-बूटियाँ और सुगन्ध पैदा करने वाले पदार्थ मिलाए जाते हैं।
भारतीय बाज़ारों में आम तौर पर, जो बीयर बेची जाती हैं, वह जौ से बनाई गई सामान्य बीयर ही होती है। जहाँ अन्य शराब बहुत हानिकारक होती है वहीं, बीयर पीने के कई सारे लाभ भी हैं
बीयर पीने के निम्नलिखित लाभ होते हैं