Je te donne la recette de ma bûche de Noël roulée que jai réalisé dans le Meilleur Pâtissier sur M6! \r
\r
Pour voir mes nouvelles vidéos, abonne-toi à ma chaîne: \r
\r
Commande mon livre ici: \r
\r
Mon Facebook : \r
Mon Twitter : \r
Mon Instagram & Snapchat : carlarsenault\r
\r
Ce dont tu auras besoin:\r
\r
Pour la crème mascarpone:\r
\r
180 ml de crème liquide 35% MG\r
40 g de canne de noël\r
400 g de mascarpone\r
116 g de sucre glace\r
\r
Pour la génoise chocolat:\r
\r
4 oeufs\r
120 g de sucre\r
120 g de farine\r
15 g de cacao en poudre\r
\r
Pour la pâte cigarette:\r
\r
60 g de beurre mou\r
60 g de sucre glace\r
60 g de blanc doeuf\r
60 g de farine\r
colorant vert\r
\r
Pour la génoise verte:\r
\r
8 oeufs\r
250 g de sucre\r
250 g de farine\r
colorant vert\r
et des cerises en gelée pour la garniture\r
\r
Copyright © Carl is cooking new-2016
