Pelin Karahan, Hediye Altıntaş ile birlikte Islama Köfte'nin tarifini anlattı.
Islama Köfte için Malzemeler;
. 500 gr kıyma
. 1 adet soğan
. 2 diş sarımsak
. 1 çay kaşığı karabiber
. 2 çay kaşığı tuz
. 1 çay kaşığı kimyon
. yarım çay kaşığı karbonat
. 1 adet dilimlenmiş bayat ekmek
. 6-7 adet yeşil biber
. 3 adet domates
sosu için;
. 1 litre kemik suyu
. 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
.1 tatlı kaşığı biber salçası
