سلط برنامج "الاقتصاد والناس" الضوء على مأساة المياه الفلسطينية تحت الاحتلال الإسرائيلي الذي يستغل 85% من مصادر مياههم لصالح المستوطنين ويحرم الفلسطينيين من مياه الشرب والزراعة.