Sébastien Bras, le chef qui renonce à ses étoiles Michelin
2017-09-23 173
C’est une décision qui ébranle le monde de la cuisine. Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet dans l'Aveyron, côté trois étoiles au guide Michelin, demande à ne plus y figurer. Pour lui, il s'agit de se libérer "d'une pression trop forte".