Comment faire un glaçage appellé miroir - Technique de pâtisserie
2017-09-22 1
Voici une des recettes pour réaliser un superbe glaçage bien brillant appelé également miroir pour une finition parfaite dun bon nombre de vos gâteaux.\r Ingrédients : 140g de crème liquide,140g de chocolat noir,50g de sucre,100g de beurre.
