Mengolah makanan butuh teknik, cita rasa dan yang terpenting kreativitas. Poin terakhir inilah yang membuat sebuah restoran mewah di Chicago, Amerika Serikat populer.
Para pengunjung akan dimanjakan dengan ragam menu unik. Seperti makanan pencuci mulut atau dessert berbentuk balon helium.
Balon helium ini dibuat dari sari apel dan diolah sedemikian rupa hingga bisa mengembang dengan helium. Balon ini pun disajikan kepada pelanggan dalam keadaan melayang.
