EV YAPIMI KARIÅžIK MEYVE SUYU TARÄ°FÄ°
MALZEMELER
*Sarı olgun erik
*kırmızı olgun erik
*kayısı
*çilek
*tarçın
*şeker(damak tadınıza göre kullanın ben 1 su bardağı= 7 yemek kaşığı kullandım)
*su
(siz damak tadınıza göre istediğiniz meyveyi yada meyve karışımlarını kullanabilirsiniz)
YAPILIÅžI
Önce meyvelerimizi güzelce yıkıyoruz daha sonra tenceremize alıyoruz ben 3 lt lik tencere kullandım.karışık meyve suyu için birer kase meyve kullandım.tüm meyvelerimi tencereye aldıktan sonra 9 su bardağı su kullandım tencerenin büyüklüğüne ve kullandığınız meyve miktarına göre su miktarı değişir.
!!!PÃœF NOKTASI!!!
1-)Tencerenin üzerinde şeker ilavesinden sonra ve kaynama esnasında taşmaması için bir miktar boşluk bırakalım
2-)şeker ilavesini ve tarçını ocaktan almadan 5-10 dk önce katalım şekeri en başta katarsak kaynaya kaynaya şerbet kıvamı alır oda güzel olmaz
tenceremizi ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca meyvelerden pişme kıvamı anlasılır bir miktar kaynatıyoruz ocaktan almadan 5-10 dk önce şeker ve tarçınımızı katıyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz soguduktan sonra süzgeçten süzerek püre kısmınıda meyve suyumuza alıyoruz israf etmiyoruz(videodan bakabilirsiniz)daha sonra uygun bir kabımıza alarak buzdolabına kaldırıyoruz soğuduktan sonra kana kana içiyoruz:)))
AFÄ°YET OLSUN....
