Adana’nın Kozan ilçesinde sezonun ilk salçalık biber satışlarına başlandı. Kozan Sebze Halinde satışlarına başlanan ve kilosu 1 lira 20 kuruştan satılan salçalık biberlere vatandaşlar yoğun talep gösteriyor. Her yıl Ağustos Ayının 10’un dan sonra başlayan salçalık biber sezonu bu yıl vatandaşların yoğun talebi üzerine Ağustos ayının 3’ünde başladı.
Çukurova’da ilk salçalık biber satışlarının Adana’da başladığını kaydeden Kozan Yaş Sebzeciler Odası Başkanı Süleyman Delibaş, yoğun talep üzerine bu yıl salçalık biber satışlarına bir hafta erken başladıklarını kaydetti. Delibaş; “Salçalık biber satışlarımız Kozan halkımız için başlamıştır. Her yıl bilindiği üzere salçalık biber sezonu Ağustos tarihinde başlar Eylül ayının sonuna kadar sürer. Kozan’ımızda salçalık genelde biberlerin elde hazırlanıp yapılması ile tercih ediliyor. Dolayısıyla yıllık Kozan’ımızda 2000-2200 ton gibi salçalık biber tüketiliyor. Salçalık biberlerimiz Karataş’tan, Tuzla’dan, bu ayın onundan sonra Amasya’dan ve Bursa’dan gelir. Yoğun bir tüketim oluyor. Şuanda salçalık biberimizin kilogram fiyatı bir lira yirmi kuruştan seyrediyor. Kozan’ımıza hayırlı olsun diyoruz. Bundan sonra günlük salçalık biberimiz Kozan sebze halinde bulunacaktır” diye kaydetti.
İyi bir salçalık biberin nasıl olması gerektiği konusunda bilgi veren Delibaş, şöyle devam etti:
“Salçalık bibere baktığınız zaman suyu akmayacak, renk olarak kırmızı olur, kırmızı olduğundan dolayı salçası daha çok çıkar, göründüğü üzere biberler güzel bunlar Karaisalı’dan geliyor bu biberler. Her sene Ağustos ayının 10’undan sonra salçalık biber satışı başlardı ama biz bu sene talep yoğun olunca Ağustos ayının 3’ünden itibaren satışa başladık. Eylül ayının 10’una kadar salçalık biber satışı devam eder.”
=====================================================
NetGazete YouTube Kanalına Abone Olmak İçin
►
NetGazete Resmi Web Sitesi
►
NetGazete Sosyal Medya Adresleri
►
►
►
►
NetGazete Haber Yayın Akışı
►
