Ingredientes:
3-1/2 tazas de moras azules
¾ taza de miel de maple
1 taza de crema para batir
1 cucharada de jugo de limón
180 g galletas (tipo María) desmoronadas
Procedimiento:
1. Cocine 2-1/4 t de moras azules con ½ t de miel de maple en un recipiente a fuego medio. Mueva ocasionalmente hasta que las moras exploten, aproximadamente 3 minutos. Enfríe en baño de hielos
2. Mientras se enfrían las moras, bata la crema con ¼ de t de miel de maple; obtenga picos suaves.
3. Agregue jugo de limón y 1-1/4 de t de moras a la mezcla fría de moras
4. Ponga 2 cucharadas de mezcla de moras en cada uno de las copas , galletas desmoronadas, crema para batir y repita nuevamente con mezcle de moras azules, galletas y crema batida
5. Sirva inmediatamente
