Как открыть ресторан в Дубае: получение лицензии
Source: http://dubailawyer.ru
Ресторанный бизнес является одним из самых интересных в Дубае. Однако чтобы открыть ресторан в Дубае, вам понадобится не только закупить оборудование, нанять персонал и так далее, но и получить различные разрешения от соответствующих правительственных инстанций.
Первый шаг к открытию собственного заведения – разработка концепции ресторана. Также понадобится найти подходящее место и зарезервировать помещение у владельца. Ресторан должен находиться как минимум в 30 метрах от ближайших мест утилизации или вывоза отходов. После этого вы направляетесь в Департамент экономического развития Дубая для получения предварительного одобрения.
Далее вам нужно составить подробный план ресторана с указанием помещения для хранения и обработки пищевых продуктов, санитарных зон, окон, вентиляционной системы, месторасположения оборудования, входов и выходов.
Подробный план помещений и полученное ранее предварительное одобрение от Экономического департамента вы несёте в Департамент контроля над качеством еды. Сюда же стоит обратиться за получением особых лицензий – например, разрешения на продажу алкоголя.
Полученное одобрение затем направляется обратно в Департамент экономического развития, где вам выдадут лицензию на ведение ресторанного бизнеса.
После этого можно приступить к установке оборудования и отделке помещения. Для этого также нужен ряд разрешений от государственных учреждений.
И только потом можно обращаться к муниципальным властям за получением заключительного одобрения.
Как видно, открыть ресторан в Дубае гораздо сложнее с бюрократической точки зрения, чем организовать большинство других видов бизнеса. Россиянам, решившим начать бизнес в Дубае, стоит обратиться к опытному юристу Наталье Шустовой – нашей соотечественнице, уже много лет ведущей практику в эмирате, владеющей актуальной информацией в данной сфере и знающей тонкости местного законодательства.
