يعد الاهتمام بالمراعي الخضراء والتغذية السليمة للأبقار من أهم أسباب شهرة الأجبان الهولندية، وقد أدخل الهولنديون التكنولوجيا الحديثة على صناعة الأجبان مع احتفاظهم بطرق التصنيع التي ورثوها عن أجدادهم.
