سلامة الأغذية والمشروبات من المتطلبات الأساسية لضمان صحة الإنسان. لذلك استحدث ما يعرف بفترة صلاحية الأطعمة. ويختلف طول تلك الفترة باختلاف السلعة ونوع العبوة التي توجد فيها.
