الستات مايعرفوش يطبخوا- لحم بالاعشاب وسلاطة بطاطس
الاكله الاولى لحم بالاعشاب مع مشروم
المقادير
شرائح اسكالوب بتلو
ملعقه زبده
ملعقتين زيت زيتون
خل تفاح
ملعقه ثوم مفروم
روزمارى اخضر
زعتر اخضر
ريحان اخضر
ملح فلفل
مشروم فريش
الطريقه
يتم وضع شرائح اللحم فى بوله ثم نضع عليها قليل من خل التفاح ثم نضع ملعقه زيت زيتون ونضع الزعتر المفروم والريحان المفروم والروزمارى المفروم ثم نضع ثوم مفروم ثم ننضعهم فى الثلاجه يفضل قبلها بيوم ثم نضع قليل من الزيت والزبده فى طاسه ونبدا بوضع شرائح اللحم ونقلبها حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع فى طاسه اخرى زبده وزيت ونضع المشروم مع قليل من الملح والفلفل ثم نضع باقى تتبيلة اللحم عليه ونقدم اللحم بجانبه المشروم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه بطاطس بيوريه بالموزاريلا والفلفل الاحمر
المقادير
نصف كيلو بطاطس مهروسه
نصف كوب لبن
ملعقه زبده
ملح
جوزة الطيب
جبن موزاريلا مبشور
فلفل رومى احمر مكعبات
الطريقه
نضع البطاطس مع الزبده ثم نقلبهم جيدا بعد اضافة الملح ثم نضع اللبن ونضع الموزاريلا ونقلب ثم نضع عليهم الفلفل الاحمر ثم نرش عليهم جوزة الطيب ثم نقدمه بجانب شرائح اللحم والمشروم وبالهنا والشفا
17-4-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
