الستات مبيعرفوش يطبخوا - فراخ تندورى مع ارز ابيض
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-23-4-2012
المقادير
نصف كيلو صدور فراخ
2 كوب زبادى
ملعقه سكر
ملعقه ثوم مفروم
ملعقتين تندورى بودر
ملعقه جرامساله
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين زيت
ملح فلفل
كزبره خضراء للتزيين
ارز ابيض للتقديم
الطريقه
يتم وضع الزبادى فى بوله ثم نضع عليه الثوم وعصير الليمون ورشة السكر ثم نضع التندورى والجرامساله ثم نضع قليل من الملح والفلفل ثم نضع الفراخ على الزبادى مع التقليب ثم نتركها لمدة ساعه او اكثر ثم نضع الزيت فى طاسه ثم نضع قطع الفراخ ثم نتركها تاخذ لون ويتكثف الصوص ثم نقدمها بجانب ارز ابيض ونزينها بالكزبره الخضراء وبالهنا والشفا
23-4-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
