حمص الستات مبيعرفوش يطبخوا - فراخ بالليمون والكزبره - سلطة فتوش - سلطة
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-1-5-2012
الاكله الاولى فراخ بالليمون والكزبره
المقادير
فرخه مسلوقه ومقطعه
راس ثوم مفروم
4 ملاعق كزبره ناشفه
4 ملاعق عصير ليمون
ملعقتين زيت
ملح فلفل
الطريقه
نضع الثوم فى بوله مع عصير الليمون والملح والفلفل والكزبره الناشفه والثوم المفروم ثم نقلبهم جيدا ونضع عليهم الفرخه المسلوقه ونتبلها جيدا من التتبيله ثم نرصها فى بايركس ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى وتقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه سلطة فتوش
مقادير الفتوش
خيار مكعبات
طماطم مكعبات
خس مكعبات
فجل احم شرائح
بصل شرائح
عيش محمص
سماق
زيت زيتون
عصير ليمون
ثوم مفروم
ملح فلفل
الطريقه
نضع كل انواع الخضار مع بعض ونقلبهم ثم نضع الثوم مع زيت الزيتون والليمون والسماق مع رشه ملح وفلفل ثم نقلبهم جيدا ونضعهم على السلاطه ونقلبها ونضعها فى طبق التقديم ونضع على الوجه العيش اللبنانى المحمص وتقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثالثه سلطة حمص
المقادير
كوب حمص مطحون
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين عصير ليمون
فص ثوم مفروم
ملح
الطريقه
نضع الحمص فى بوله ونضع عليه رشة ملح ثم نضع عليه عصير الليمون والثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضع عليه رشه زيت زيتون عند التقديم وتقدم بجانب الاكل وبالهنا والشفا
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
