الستات مبيعرفوش يطبخوا-رول فراخ بالخضار-جلاش بالموز

الستات مبيعرفوش يطبخوا-رول فراخ بالخضار-جلاش بالموز
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-3-7-2012

الاكله الاولى فراخ محشيه بالخضار

المقادير

فرخه مخليه سليمه
كوب جزر مبشور
كوب كوسه مبشوره
كوب بسله
بصله حلقات
ملعقتين زيت ذره عافيه
ملح فلفل
زعتر
ورق الومنيوم

الطريقه
نضع الزيت فى حله ثم نضع البصل ونقلبه قليلا ونضع عليه باقى الخضار ونقلب ونضع قليل من الملح والفلفل والزعتر ثم نتركه يبرد ونفرد الفرخه على ورق الالومنيوم ونضع فى المنتصف الحشو ثم نلفها روول ونضعها فى بايركس به 2 كوب ماء ونضعها فى الفرن لمدة ساعه ثم نفتحها من السلفر وندهنها زبده او زيت ونضعها فى الفرن مره اخرى حتى تاخذ لون ذهبى وتقدم مع ارز وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه جلاش بالموز

المقادير

لفة جلاش
نصف كيلو موز
زيت عباد الشمس عافيه للقلى
شربات خفيف
جوزة الهند للتزيين

الطريقه

نقطع الجلاش مربعات كبيره ونضع قطعتين على بعض ونضع بهم نصف صباع موز ويمكن ان نضع اى نوع مكسرات حسب الرغبه ونغلقها جيدا مثل السبرنج روولز ونضعها فى الزيت الساخن حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضعها فى الشربات البارد ونرفعها ونضع على الوجه جوز الهند وتقدم وبالهنا والشفا




لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt -
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/