http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
طاجين لحمه بالخضار مغربى
المقادير
نصف كيلو لحم مكعبات
بصله كبيره مفرومه
3 فص ثوم مفروم
ملعقتين زيت عافيه
ملح فلفل
جنزبيل كركم
ملعقتين كزبره خضراء
كوب ماء
2 حباية بطاطس
2 حباية جزر
كوب بسله
2 طماطم مبشوره
قرن فلفل حار
الطريقه
نضع اللحمه مع الزيت على النار ثم نقلب ونضع البصل والثوم ونقلب ثم نضع قليل من الملح والفلفل ونقلب ثم نضع الكزبره الخضراء ورشة الكركم والجنزبيل ونقلب ونضع عليها الطماطم المبشوره ونقلبها لمدة 5 دقائق ثم نضع عليها كوب ماء ونتركها حتى تغلى ثم نضع الجزر ونتركه 10 دقائق ثم نضع البسله ونقلبها ونتركها قليلا ثم نضع البطاطس وقرن الفلفل الحار ونتركها على النار حتى تنضج البطاطس ثم تقدم وبالهنا والشفا
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-26-8-2012
