http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-29-9-2012
فقرة الستات مبيعرفوش يطبخوا
مور من القاهرة
اسكالوب بصوص الفلفل والكريمة - خضار سوتية بالثوم والزعتر
-------------------------------------------------
اسكالوب بصوص الفلفل والكريمة
المقادير
- 1/2ك شرائح اسكالوب
- ملعقتين بصل مبشور
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين زيت ذرة عافية
- ملعقتين فلفل اسود مجروش
- رشة ملح
- كوب كريمة فريش
- زعتر اخضر
الطريقه
نضع الزبده والزيت على النار ثم نضع شرائح اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها نضع البصل فى جانب من الطاسه والفلفل الاسود المجروش ثم نقلب حتى تذبل قليلا ثم نقلب البصل بالفلفل مع اللحم ونضع الكريمه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم بجانب الخضار وبالهنا والشفا
خضار سوتية بالثوم والزعتر
المقادير
- فاصوليا خضراء
- مشروم
- بسلة
- بروكلى
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة ثوم مفروم
زعتر اخضر
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع الزيت على النار ونضع الثوم والزعتر ثم نضع كل الخضار عليه ونقلب ومهم ان تكون الفاصوليا مسلوقه نصف سلقه هى والبروكلى والبسه ثم نقلب جيدا مع رشه من الملح والفلفل ثم تقدم بجانب شرائح اللحم وبالهنا والشف
