http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-26-11-2012
الستات مايعرفوش يطبخوا
النهاردة بسمة هاتعملنا فراخ مشوية بالفلفل الأحمر - فطيرة سبانخ وجبنة
الاكله الاولى فراخ مشوية بالفلفل الأحمر
المقادير
- 3 فلفل أحمر مفروم
- ملعقتين ثوم مفروم
- فرخة 8 قطع
- ملعقتين زيت
- روزماري
- زعتر
- ملح - فلفل
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة صلصة
الطريقه
يتم وضع الثوم والفلفل الاحمر فى بوله معهم الصلصه والزعتر والروزمارى ثم الملح والفلفل والزيت ثم نضع بهم
الفراخ ونقلبها ونضعها فى بايركس ونتركها فى فرن لمدة 40 دقيقه ثم تقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه فطيرة سبانخ وجبنة
المقادير
- أوراق سبانخ طازجة
- لفة جلاش
- بصل أخضر شرائح
- زيتون شرائح
- جبن موتزاريلا
- جبن رومي
- أوراق بقدونس
- شرائح لحم مجفف
- زيت زيتون للدهان
- 1/4 كوب لبن
- بيضة
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع فى بوله السبانخ الطازجه مع البقدونس واللحم المجفف ثم نضع الزيتون والجبنه ونقلبها جيدا ثم نضع فى
الصينيه 4 ورقات من الجلاش وندهنهم بالزيت ثم نضع الحشو ونضع عليهم 4 ورقات جلاش اخرى ثم نضع على
الوجه البيض واللبن بعد خفقهم ونتركها فى فرن متوسط حتى ياخذ اللون الذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا
