http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-4-2-2013
النهاردة رحمة هنداوي هتعمل معانا مسقعة كاب كيك ودي المقادير والطريقة
مسقعة كاب كيك
المقادير
- 1/4 ك لحمه معصجه
- كوب موتزاريلا مبشور
- باذنجان شرائح
- فلفل ألوان مكعبات
- 2 ملعقة بقدونس
- 2 ملعقة صلصه
- 1/4 كوب ماء
- ملح - فلفل
- بقدونس مجفف
- شرائح طماطم
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقتين زيت ذره
الطريقه
نضع رشه من زيت الزيتون على شرائح الباذنجان ونضعه على الشوايه حتى ياخذ لون ذهبى من الجانبين ثم نتركه جانبا ثم نضع اللحمه المعصجه فى طاسه مع الصلصه والفلفل الالوان ونقلب ونضع ربع كوب الماء ونتركها تتسبك ثم نرفعها من على النار ونبدا باعداد الكاب كيك ندهن قالب الكاب كيك بزيت الذره ونضع شرائح الباذنجان فى القالب بالطول 4 قطع فقط ثم نضع فى الداخل اللحمه المعصجه ونضع على اللحمه موتزاريلا ثم نغلقها بقطع الباذنجان ونرش عليها رشه من الملح والفلفل والبقدونس المجفف ونضع على الوجه شريحة الطماطم ثم نضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقه من اسفل واخر 5 دقائق نشغل الشوايه ثم تقدم وبالهنا والشفا
