Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-30-3-2013
الستات مايعرفوش يكدبوا - CBC-30-3-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا - مقلوبة الفراخ
مقلوبة الفراخ
المقادير
- فرخة مسلوقة
- 3 كوب ارز
- 4 كوب ماء
- ملعقة كركم
- ملعقتين صلصة
- ملح - فلفل
- 2 شرائح باذنجان
- 2 بصل حلقات
- 2 بطاطس حلقات
- 2 طماطم شرائح
- زيت للقلى
- 1/2 كوب شوربه
- ورق الومنيوم
الطريقه
نضع الماء مع الكركم على النار ثم نضع رشة ملح وفلفل ونقلب ثم نضع الارز ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نضع
الصلصه على الفراخ ورشة ملح وفلفل ونضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم نبدا بقلى شرائح الباذنجان والبطاطس
والبصل ثم نضع ورقة الومنيوم فى الحله الخاصه بالمقلوبه ونضع شرائح الطماطم ونضع شرائح باذنجان وبعض شرائح
البطاطس والبصل ثم نضع نصف كمية الارز ثم نضع قطع الفراخ على الارز وبعض شرائح الباذنجان والبطاطس ثم
نضع باقى الارز ونضغط عليه ونضع نصف كوب الشربه ونضعها على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم تقلب وتقدم وبالهنا
والشفا
