Ces images ont été tournées dans l’abattoir d’Houdan, dans les Yvelines, par l’association L214 en 2016. On y voit l’étourdissement de porcs par gazage. Pour cela, ces animaux sont descendus dans une fosse. Au fond, la concentration de CO2 est de 90 %.
L’association dénonce de « graves souffrances pour les animaux ». La durée de l’étourdissement est en cause : les cochons convulsent entre 35 et 40 secondes avant de sombrer, selon l’association. Sur ces vidéos, on peut voir les porcs chercher de l’air et pousser des cris stridents durant de longues secondes. Les responsables de l’abattoir, quant à eux, se défendent en estimant que les porcs ne sont étourdis qu’entre 10 et 20 secondes.
Cette technique est légale mais peu connue. Elle concerne l’abattage de 4,3 millions de cochons tués par an, soit 18 % du nombre total en France.
