Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde, "berivan" (süt sağan kadın) olarak adlandırılan kadınlar, ramazanda da yaylalarda hayvanların sütünü sağarak aile bütçesine katkı sunuyor.
SAİM HARMANCI -
Berivanlar, yüksek kesimlerde otlatılan koyunları sağmak için her gün zorlu bir yolculuğa çıkıyor. İlçeye yaklaşık 17 kilometre mesafedeki Büyükçiftlik beldesinde sabah saatlerinde kimi atlara binerek kimi de yaya olarak yaylaların yolunu tutan berivanlar, 2 saat boyunca yol kat ediyor.
Zorlu yolculuğun ardından koyunların bulunduğu bölgeye ulaşan berivanlar, hazırlıklarını tamamladıktan sonra tel örgülerle oluşturulan alanda yüzlerce koyun ve keçiyi sağıyor.
Sütlerin doldurulduğu bidonları yoğun çabayla köye taşıyan berivanlar, sütten yaptıkları peynir, yoğurt, tereyağı ve kaymağı satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Haber
http://haberler.com/berivan-larin-zorlu-ramazan-mesaisi-9681812-haberi/
