España es uno de los países del entorno Mediterráneo con menor ingesta media de agua y se encuentra lejos de cumplir las recomendaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, según datos del estudio realizado por la Cátedra Internacional de Estudios Avanzados en Hidratación. Se trata del primer estudio científico impulsado por esta cátedra que ha tenido su acto de presentación en la Real Academia Nacional de Medicina.
