http://www.pupia.tv - Napoli - Fritto, bollito, sulla pizza o mantecato in un risotto o addirittura un gelato. Il baccalà protagonista sul Lungomare Caracciolo per la prima edizione di ‘BaccalàRe’, la kermesse enogastronomica organizzata alla Ubs che fine a domenica vedrà il meglio della cucina ‘made in Naples’ interpretata dai migliori chef stellati e dei principali produttori di baccalà di Napoli e della sua provincia.
Una grande festa iniziata venerdì 18 maggio, con il taglio del nastro da parte del sindaco di Napoli, Luigi de Magistris, e conclusasi il 21 maggio. Tanti gli eventi in programma, dalle tavole rotonde di carattere scientifico alle degustazioni passando per le giornate dedicate alle scuole e per finire ai concerti serali alla Rotonda Diaz.
Soddisfatti per la risposta del pubblico (150mila presenze registrate) i due organizzatori Enzo Varriale e Nicola Cavallo. (22.05.17)