Une idée très sympa pour un repas sans viande, nourrissant et qui change.
Ingrédients pour les galettes de quinoa aux carottes :
3 carottes
1/2 c à c de sel
30 cl d'eau
125g de quinoa
1 oeuf
3 gousses d' ail haché
1/2 c à c d'origan séché
100g de parmesan râpé
50g de chapelure
3 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre
La recette complète : http://www.750g.com/galettes-de-quinoa-aux-carottes-r202188.htm
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