Pour ceux qui ne connaissent pas, le site Tripadvisor permet à n'importe qui de noter un établissement, un restaurant ou un hôtel qu'il a visité. C'est devenu une bible pour tout ceux qui souhaitent obtenir des avis extérieurs.
A tel point que pour les restaurateurs, un commentaire négatif peut vite avoir des répercussions sur la réputation de l'établissement. Vincent Durin en a marre et n'y va pas par quatre chemins pour le faire savoir. "J'en ai plein le cul!", lance-t-il. "Ils se prennent tous pour des grands chefs, pour des Philippe Etchebest, des mecs du guide Michelin... C'est un message pour tous mes amis restaurateurs qui en ont marre de ces putains de messages de Tripadvisor A LA CON !"
Comme d'autres chefs, Vincent Durin estime qu'on est beaucoup trop sévères avec les restaurateurs. "Y a un moment donné faut arrêter, vous vous prenez pour quoi? Vous avez un Thermomix chez vous, ça y est, vous vous prenez pour des grands chefs? Mais vous avez qu'à venir faire la bouffe ici, tous les jours, on fait tout maison, nous, bande de gros nazes!"
Vous pouvez consulter la page du restaurant sur Tripadvisor ici :
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g635839-d1544666-Reviews-Les_Moulins_de_Saint_Aygulf-Saint_Aygulf_French_Riviera_Cote_d_Azur_Provence_Alpe.html
